Технологии продаж в гостиничном рестораном бизнесе |
Купить Гарантия | |
Код работы: | 30092 | |
Дисциплина: | Проектирование гостиничной деятельности | |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | ОмГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 290 руб. | |
Просмотров: | 6731 | |
Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
Содержание: |
Содержание Введение 3 1 Теоретические основы понятия гостинично-ресторанного бизнеса 5 1.1 Характеристика гостинично-ресторанного бизнеса как отрасли деятельности 5 1.2 Факторы, оказывающие влияние на состоянии и развитие индустрии гостинично-ресторанного бизнеса 9 1.3 Современный гостиничный и ресторанный бизнес в России и в мире 12 2. Технология организации продаж в гостиничном ресторанном бизнесе 17 2.1 Особенности продаж в индустрии гостеприимства 17 2.2 Методы продвижения продуктов и услуг в гостиничном ресторанном бизнесе 23 2.3 Ценообразование на рынке гостинично-ресторанных услуг 27 Заключение 31 Список использованной литературы 32 |
|
Отрывок: |
Сфера гостеприимства в России и мире развивается неуклонно, и едва ли не ежедневно в этой отрасли активно внедряются инновации. Все они направлены не только на привлечение как можно большего количества клиентов, но и на то, чтобы каждого посетителя сделать постоянным гостем и обеспечить приток стабильной прибыли. В течение последних нескольких лет, все чаще появляется информация о формировании новых для сферы гостеприимства методов управления, переоценки в понимании стратегии продвижения гостиничного продукта, и новых методах продаж. Появляются новые способы выделения целевых рынков, привлечения клиентов и работы с ними, которые стали доступны благодаря развитию информационных технологий и глобализации информационных ресурсов. Появляются новые квалифицированные специалисты, принимающие за основу практику западного менеджмента, его инструменты и приемы деятельности. Современные инновации стоят недешево, однако владельцы гостинично-ресторанного бизнеса все равно тратятся на них, потому что только так можно обеспечить собственное выживание на рынке. 1 Теоретические основы понятия гостинично-ресторанного бизнеса 1.1 Характеристика гостинично-ресторанного бизнеса как отрасли деятельности Гостинично-ресторанный бизнес по праву считается прибыльным вложением капитала. Сущность функционирования предприятия данной сферы заключается в предоставлении клиентам услуг по размещению и питанию на территории гостиницы за определенную плату. В начале этой деятельности необходимо оценить возможные риски. Как правило, риск увеличивается с увеличением конкуренции. Такая ситуация наблюдается в больших городах либо городах курортной зоны. Для того чтобы выжить в этой борьбе, логичным выглядит расширение номенклатуры услуг предприятия – помимо основных, можно добавить услуги развлекательного характера (бильярд, боулинг, казино и пр.), сауну, теннисный корт, продажу туристических путевок и т. д. При правильной организации деятельность предприятия способна приносить немалый доход. Для этого при организации такого рода бизнеса необходимо учитывать ряд специфических особенностей. | |
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
Тема: | Роль рекламы в ресторанном бизнесе | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | нет вуза | |
Просмотры: | 2027 | |
Тема: | Мотивация трудовой деятельности в гостиничном и ресторанном бизнесе | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | ОмГУ им. Ф.М. Достоевского | |
Просмотры: | 4907 | |
Тема: | Особенности маркетинга в малом бизнесе | Подробнее |
Тип: | Реферат | |
Вуз: | АлтГТУ | |
Просмотры: | 9583 | |
Тема: | Маркетинговые мероприятия в ресторанном бизнесе г. Барнаула | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | АГУ | |
Просмотры: | 6631 | |
Тема: | Информационные технологии в гостиничном бизнесе | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | БТСДО | |
Просмотры: | 7938 | |
Тема: | Управление финансами в малом бизнесе | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | МИЭМП | |
Просмотры: | 5730 | |